9 februari
Idag har jag varit en sväng till min syster och hälsat på, lämnade även tillbaka täckbyxorna som jag köpte förra veckan. Ångrade att jag köpte dom redan när jag kom hem och anledningen var för att dom var vita. Kan inte ha vita kläder, dom blir fläckiga direkt :( Så dom fick åka tillbaka till affären och jag får börja leta efter ett par andra i en mörkare färg. Funderar på svarta, passar ju till allt.
På lördag eller söndag ska jag kanske tatuera mig, Mattias skulle höra av sig om det blir av och isf vilken tid. Jag längtar som fan, har ju funderat på dessa tatueringar som jag ska göra ett bra tag nu. Så nu är det dags att dom kommer på plats också :) Visar bilder när jag gjort dom.
Nu ska jag ta och spela lite csi och läsa bloggar under tiden jag väntar på att stygga flickors klubb ska börja. Den är så jävla bra, en massa intriger hela tiden :) Så bänka er framför tv:n 00.55 på TV11, ni lär inte bli besvikna!
Här har ni en bild på söta Alissa som fyllde 2 år den 4:e februari :)
7 februari
Var en sväng på stan i torsdags också, fick med mig ett par nya täckbyxor + att jag köpte ett par åt min syster också, sen käkade vi på Linas innan vi gick på systemet och köpte några öl :)
I fredags åkte jag hem och snacka om att Saga var lycklig över att se mig, hon trodde väl säkert att jag hade övergett henne. Hade egentligen bestämt att jag skulle ta med henne när jag sover hos Pernilla på veckodagarna, men vill inte släpa runt henne hela tiden så det är bättre och tryggare för henne om hon är hemma med B.
Under helgen har det inte hänt så mycket, mest myst med Saga och Björn. Har ärligt talat inte orkat göra så mycket annat. Fixade även min dator idag, som snart varit sönder i en vecka. Jag har varit jävligt sur på den när den inte fungerat men jag blev gode lycklig när den väl startade igen. Inte lite datorberoende man är, usch och fy! :)
1 februari
I söndags var jag hos svärföräldrarna och käkade middag, världens godaste kycklinggryta och till efterrätt blev det daimtårta. Måste ta receptet på dessa och testa göra dom hemma. Ska nog inte vara så svårt, hoppas jag iaf.
På torsdag börjar jag jobba och jag är väldigt nervös. Men det ska nog gå bra! Har ju fått träffa 2 av dom som jobbar där iaf, så nu vet jag vart jag ska och vilka jag ska jobba med :) Lite tråkigt att jag bara ska vara där en månad, brukar ju ta ett tag att vänja sig vid arbetsuppgifterna så lite längre tid hade inte skadat. Kommer nog inte ha några problem med att kliva upp på morgonen eftersom att jag lyckats med att somna före 11 varje kväll och vakna pigg och utvilad före 7 varje morgon i några dagar nu.
Nu ska jag käka lite frukost och sen ta en promenad med Saga, så att hon får springa av sig lite grann. Har inte planerat något speciellt idag förutom att tvätta kläder så jag får se vad dagen har att erbjuda. Gissar att det bara blir att vara hemma och mysa med B eftersom jag ska till Gällivare och sova imorgon och jag kommer inte hem förrän på fredag.
#2 26 januari
Faffa, vill bara att du ska veta att jag älskar dig och du kommer alltid ha en plats i mitt hjärta.
Min älskade farfar ♥
26 januari
Fick även veta att jag fått en praktikplats på dagis och jag börjar den 3:e februari, så vi får se hur det går. Jag tror att det ska funka prima ballerina, tycker ju om barn och det kan väl inte vara så svårt att göra dom nöjda, eller?
Annars har jag inte gjort så mycket, vaknade redan 12 natten före och sov inget mer under hela natten. Så det slutade med att jag somnade igen nu på kvällen vid 8 men lik förbannat så vaknade jag 2 i natt. Så nu sitter jag här, funderar på att bädda ner mig i soffan och glo lite tv i brist på annat.
24 januari
22 januari
21 januari
18 januari
Inte sov jag mycket under natten heller, vaknade 4 och kunde inte somna om :( Så nu sitter jag här och är dödstrött, blir nog en liten vilopaus här på ett tag.
Alissa, min lilla sötnos ♥
Och fina Mira ♥
#2 16 januari
16 januari
Vet fan inte om jag ska gå och sova eller om jag ska vara vaken, är trött just nu. Men försöker jag hålla mig vaken så somnar jag väl ändå på dagen. Så det blir nog att lägga sig och sova skulle jag tro. Får helt enkelt ställa alarmet så att jag inte vaknar så sent. Uppdaterar mer senare.
15 januari
#2 14 januari
14 januari
12 januari 2011
Idag blir det att åka till min syster och sova eftersom att jag har slutprov imorgon 9 på morgonen och jag tar mig inte ner från kilen så tidigt. Kommer garanterat bli jobbigt att sova utan Björn och Saga, men det måste gå! Får ju åka hem imorgon igen :) Ska börja packa lite saker som jag ska ha med mig, så jag inte står i sista minuten och gör det.
Slänger in några bilder på mina älsklingar:
Liten Saga ♥
Saga, lite större :)
Min bebis Vilma
Världens vackraste:)
Malin, jag och Björn ♥
B sover efter en hård kväll :)
Kommentar
hej Natalie!
Jag har också funderingar kring Procomb. Tänkte testa det nu ett tag framöver men vill ha lite mer kött på benen innan. Har du märkt någon förändring i din rosacea sedan du började använda produkten?
Hej Henrik!
Jo jag märkte lite förändringar när jag åt procomb, mina prickar försvann, inte helt men nästan. Och den röda rodnaden som jag hade i ansiktet blev också mycket bättre. Enda nackdelen med procomb är att man måste ha uppehåll på ca 1 vecka varje månad för att minska risken att bli beroende av det och då blir det lätt så att man glömmer att börja äta dom igen. Det är just det jag har gjort! Men har beställt nya och ska börja ta dom igen.
Man kan även bli pigg av dom, så det bästa är att ta dom på morgonen!
Hoppas att du fick svar på din fråga :)
Matschema 2
En till påminnelse!
Dag 1
Frukost: Pocherade ägg, stekt spenat, lax
Lunch: Halv grillad kyckling med pestokeso
Middag: Stekt torskfilé, hollandaisesås, stekt boccoli
Dag 2
Frukost: Yougurt med bär, hemmagjord musli:
Ingredienser:
Linfrön
Solrosfrön
Sesamfrön
Pinjenötter
Pecannötter
Hasselnötter
Kokos
Pumpakärnor
Sötmandlar
Lunch: Räksallad med avokado, haricots verts, ägg, majonäs
Middag: Köttgratäng:
Ingredienser:
400 gr köttfärs 10% fetthalt
1 burk krossade tomater
1 vitlök
1msk soya
1 finhackad gul lök
2 msk tomatpuré
1-2 msk dijonsenap
Kryddor- Jag använde salt, vitpeppar, paprikapulver, oregano
2dl creme fraiche
2 msk dijonsenap
200 gr riven ost
600-800 gr zuccini
Gör så här
Slå på ugnen på 225gr.
Skiva zuccinin i lagom tjocka skivor. Vänd dem i het stekpanna så de inte ska vattna så mycket i gratängen (använde inget smör).
Kyl stekpannan lägg i den kylskåpskalla köttfärsen i kall panna, utan smör. Stek den nästan klar tillsätt då löken, vitlöken och kryddor efter smak. Häll över tomatkrossen samt ca 2 dl vatten. Smaka av med dijonsenap, tomatpuré samt mera kryddor om så behövs. Koka ihop så den nästan är torr
Jag kokade i kastrull 2dl creme fraiche med 2 msk dijon senap samt hälften av osten- Funkar säkert att bara blanda dessa utan att koka upp det-
Lägg hälften av den stekta zuccinin i en ugnsäker form, Lägg på hälften av köttfärssåsen sen hälften av creme fraichen. Nytt lager zuccini, köttfärssås samt creme fraiche toppa med resten av den rivna osten.
Gratinera i ugn tills osten blivit gyllenbrun ca 20-25 minuter
Dag 3
Frukost: Smoothie:
Ingredienser:
0,5 dl vispgrädde
1 dl yoghurt, 10%
1 rått ägg
0,5 dl frysta blåbär
1 msk krossade linfrön
1 msk solrosfrön
1 liten bit färsk ingefära
1 knivsudd kanel
Några droppar citron(från flaska)
Gör så här
Mixa ihop.
9,2 g kolhydrater
14,4 g protein
41,9 g fett
Lunch: Grekisk sallad med feta och oliver. Kasta på kyckling om du vill.
Middag: Fläskkarré blomkålspuré.
Dag 4
Frukost: Omelette med bacon, ost och grädde
Lunch: Cesarsallad med kyckling
Middag: Rökt böckling med coleslaw:
Ingredienser:
7 dl finstrimlad vitkål
1 röd lök
1 dl majonnäs
2-3 tsk dijon senap
1 dl creme fraiche
salt och svartpeppar
Gör så här
Strimla vitkålen fint, går bra med osthyvel.
Strimla rödlöken fint.
Lägg rödlök och vitkål i en stor skål. Tillsätt majonnäs, senap, creme fraiche, salt och peppar. Öka på med lika delar majonnäs och creme fraich tills vitkålen blir krämig.
Smakar bättre om den får stå några timmar i kylen.
Dag 5
Frukost: Gör räkröran och lägg den i en avokado!
Lunch: Salade Nicoise: Tonfisk, ansjovis, selleri, ägg, sallad, oliver, senapsdressing
Middag: Biff, vitlöksmör, rostade grönsaker – paprika, champinjoner, broccoli, lök, zuccini
Dag 6
Frukost: Tonfiskröra i avokado!
Lunch: Italiensk sallad med mozzarella och parmaskinka
Middag: Laxkotletter med limesås:
Riv skalet på en lime, häll ner i creme fraiche, pressa i hela limen, tillsätt salt och peppar
Machésallad, med pinjenötter och parmesan
Dag 7
Frukost: Ägg och bacon
Lunch: Spenatsoppa med räkor och ägg
Ingredienser:
15 cm purjolök
ca 150 gr fryst bladspenat
1 grönsaksbuljongtärning
1 vitlök
2,5-3 dl vatten
1 dl grädde
1,5 dl creme fraiche
smör
skalade räkor att toppas med till servering (efter önskemål) eller
stekta tigerräkor om så önskas
Gör så här
Skär purjolöken i tunna strimlor samt hacka spenaten lite. Fräs purjon i smör i kastrull utan att det tar färg tillsätt pressad vitlök och spenaten. Fräs ca 5 min på låg värme. Smula i buljongtärning samt tillsätt vattnet låt koka ett par minuter. Häll i grädde och creme fraiche samt om du använt frysta räkor häll i räkspadet. Låt koka ca 10-15 minuter.
Sen körde jag allt med stavmixer så den blev slätare (behövs ej)
Häll upp soppan i tallrikar och lägg på en näve skalade räkor.
Åt idag med stekta tigerräkor till hade då 5 per person.
Ägghalvor passar även perfekt till spenatsoppa.
Middag: Kycklinglår, marinera själv, Zucchini- och auberginegratäng
Känner ni för efterrätt någon dag så kör blåbär eller hallon med vispad grädde. Jag rekommenderar laktosfri vispgrädde för den är söt utan att innehålla socker.
Matschema
En påminnelse till mig själv när jag ska börja med lchf!
Dag 1:
Frukost: Äggröra, bacon
Lunch: Halv grillad kyckling, featoströra (fetaost, gräddfil, philadelfia, salt, peppar), kokt broccoli med smör och salt
Middag: Lamkotletter, blomkålpuré med parmesan (koka blomkål i buljong, mosa och rör i smör och grädde, salt, peppar och parmesanost)
Dag 2:
Frukost: Tonfiskröra med lök, ägg, majonäs, creme fraiche , avokado
1 burk tonfisk
2 msk fet creme fraiche
1 msk fet majonnäs
Lunch: Stekt lövbiff, äggula, pepparot, keso, avokado
Middag: Grilladde laxkotletter alt hel lax, brysselkål, sås:
Riv skalet på en lime, blanda ner creme fraiche och pressa sen ner limen i såsen
Dag 3:
Frukost: Kokta ägg (löskokta) (2 st fincrisp med smör om man behöver)
Lunch: Sallad med baconkuber, ost och grillad kyckling, dressing: majonäs, senap, gräddfil
Middag: Oxfilé med bearnaisesås och sallad
Dag 4:
Frukost: Omelett med mycket ost, och skinka
Lunch: Gravad lax, kokt broccoli och röra:
gräddfil, chevre, kryddor
Zucchini- och auberginegratäng
Ingredienser
3 st zucchini eller squash
2 st aubergine
4 msk olivolja
3 dl tomatsås
2 dl riven ost
salt och peppar
50 g smör
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°. Skiva auberginen i cm-tjocka skivor. Skiva även zucchinin i cm-tjocka skivor, ringla olivolja över.
2. Hetta upp en teflonpanna och stek zucchiniskivorna, lägg åt sidan. Stek även aubergineskivorna, salta och peppra.
3. Varva i en ugnsfast form zucchini, tomatsås, ost, aubergine, tomatsås, riven ost o s v. Avsluta med riven ost på toppen. Lägg smöret i klickar överst och sätt i ugnen i 20 minuter.
Dag 5:
Frukost: Grekisk yogurt, hallon, blåbär, solrosfrön, pumpafrön, linfrön
Lunch: Räkröra med pepparrot i avocado
2 avocado
Vira in avocadorna i tidningspapper och låt ligga en dag eller två om du köpt riktigt hårda. Så blir de snabbt mjuka.
2 hårdkokta ägg
250 g skalade räkor
1 dl crème fraiche
½ dl majonäs
1 msk riven pepparrot
1/2 dl hackad gräslök
1 krm svartpeppar
Hacka ägg och räkor, spara några räkor för dekoration, blanda med majonäs och creme fraiche. Rör i pepparrot och gräslök. Smaka av med svartpeppar.
Middag: Skaldjur, skagen, avokado, aioli:
4 dl gräddfil, 4 msk majonäs, 4 vitlöksklyftor, 2 msk torkad persilja, 1 msk torkad basilika, 1 tsk salt. Pressa vitlöken, blanda alla ingredienser.
Dag 6:
Frukost: Grekisk yogurt, hallon och/eller blåbär, solrosfrön, pumpafrön, linfrön
Lunch: Omelette med ost, skinka, champinjoner
Middag: Fiskgratäng:
Torsk, broccoli, squash, soltorkade tomater, matlagningsgrädde, parmesan och riven mozarella.
Dag 7:
Frukost: Avokadomos
1 väl mogen avokado 2dl turkisk yoghurt 4-5 valnötter
Lunch: Cesarsallad med kyckling, bacon, mycket parmesan
Dressing:
· 1 ägg
· 1 msk vitvinsvinäger
· 1 dl olivolja
· 1 krm salt
· eller 1 dl majonäs eller grekisk yoghurt
· 3 sardeller (valfritt)
· 1 tsk dijonsenap
· 0,5 klyfta vitlök
· 4 msk finriven parmesan
· Salt, vitpeppar och lite citronsaft
Middag: Oxfilé med bearnaisesås och sallad
Mellanmål:
Makrill i tomatsås, Babybel, Torkat kött
Fest:
Nötter, ölkorv, jordgubbar, grönsaksdipp.
15 september
9 september!
Har ju glömt berätta att jag klippt lugg, blev faktiskt fint men jag ångrar mig. Tycker inte om att ha nånting hängandes alldeles ovanför ögonen, så jag har det uppsatt med klämmor istället tills det växer ut igen. Men jag funderar på att kanske klippa snedlugg när det växt ut lite grann. Annars har det väl inte hänt så mycket. Åh vilket spännande liv jag har, not! Tänkte baka bullar och lite annat smått och gott imorgon, kan ju vara bra att ha nånting hemma om det skulle komma någon på besök. Tänkte även kanske ringa Malin och Tobias och höra om dom vill komma hit och snacka lite skit och fika, var ett bra tag sen jag träffade dom. Känns lite ensamt här uppe på kilen, längtar verkligen tills jag får lght i Gällivare. Tror att jag kommer börja må lite bättre då och kanske att jag får bättre ork till att göra saker. Jo just det, måste tillägga att min träning går ganska bra så det är ju något positivt iaf.